Ürün Adı: Meşhur Erfelek Kestane Balı
Özet: Erfelek yöresinin kestane ağaçlarından alınan tek çiçek kestane balı — yoğun aroma, hafif acı ve mineral zenginliğiyle öne çıkar.
Detaylı Açıklama:
Erfelek ve çevresindeki kestane ormanlarının çiçek döneminde arıların yalnızca kestane çiçeklerinden topladığı nektarlarla üretilen bu bal, monofloral (tek çiçek) karaktere sahiptir. Hasat, doğal verim ve mevsimsel koşullara göre yapılır; bal, arıcının özeniyle süzülür ve ısı işlemi minimumda tutulur. Bu sayede bala özgü aromalar, polen profili ve hastalıklarla mücadelede destekleyici olduğu düşünülen bazı doğal bileşenler korunur.
Lezzet ve Duyusal Profil:
Rengi genellikle koyu amber ile kehribar arasında değişir. Tat olarak yoğun, hafif acı bir başlangıç ve ardından belirgin mineral / toprak alt tonları hissedilir. Koku olarak kestanenin kendine has yoğun aroması ön plandadır. Kıvamı orta-yoğun olup, soğuk havalarda kristalleşme gösterebilir — bu doğal bir süreçtir ve balın gerçekliğinin göstergesidir.
Kullanım Önerileri:
-
Kahvaltılık: ekmek, kaymak, yoğurt üstü
-
İçecek: siyah çay, bitki çaylarına tatlandırıcı olarak (isteğe göre)
-
Peynir eşleşmeleri: yoğun ve yağlı peynirlerle (ör. kasar, eski kaşar, manchego benzeri)
-
Mutfakta yaratıcı kullanım: marinasyonlarda, tatlı-tuzlu soslarda, fırınlı yemeklerde az miktarda karamelize tat için
Saklama ve Ambalaj:
Cam kavanoz veya teneke seçenekleriyle sunulur. Direkt güneş ışığından ve yüksek ısılardan kaçının; serin ve kuru yerde saklayın. Kristalleşme olması kaliteyle ilgilidir; istenirse benmari usulü hafif ısıtma ile tekrar akışkan hale getirebilirsiniz (50°C’yi aşmayın).
Kalite Notu:
Katkı maddesi veya ilave şeker içermez. Organik/sertifika bilgisi varsa sayfada ayrı olarak belirtin. Müşteri memnuniyeti ve taze gönderim önceliğimizdir.
Çağrı: Doğal tadı keşfetmek için hemen sipariş verin — Meşhur Erfelek Kestane Balı sofranızda fark yaratır.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.